供应单宁酶厂家价格(现货销售)_湖北佳诺信生物化工有限公司

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产品目录

供应单宁酶厂家价格(现货销售)

发布时间：2016年05月24日
有效期：2016年11月23日

详细说明

    单宁酶

单宁酶Neotannase P是一种胞外酶，产自黑曲霉。该酶是作为一种脂酶起作用，分解单宁为鞣酸。

产品特性

本品完全符合联合国粮农组织（FAO），联合国卫生组织（WHO）和食品化学药典（FCC）所规定

的食品级酶制剂标准。

外观：粉末

水溶性：溶于水

添加量

  本品推荐添加量为单宁重量的0.03~0.10%

温度的影响

本品的*佳作用温度为45~50℃，不过在相宜的pH和培养温度下作用温度更广。

PH值的影响

  单宁酶Neotannase P的*佳pH值为4.5~6.0，有效作用pH值为4.0~7.0。

储存及稳定性

本品在10℃以下储存，至少可以保存二年。

产品包装

本品以25公斤/桶包装。